Byguide: 48 timer i Sydney

Vekkerklokken ringer på et hotellrom i sentrum av Sydney og nedtellingen har allerede startet. De neste 48 timene handler om å få med seg flest mulig av byens mange høydepunkter. Her får du våre eksperttips.

Dag 1, morgen/formiddag: Historiske The Rocks, operahuset og botanisk hage

Kl. 08.00: Begynn dagen med frokost og en liten byvandring i The Rocks, bydelen som er kjent som Sydneys fødested etter britenes ankomst i 1788. Her ligger det historiske bygninger og koselige kafeer, og du har utsikt mot landemerkene Sydney Opera House og Harbour Bridge.

Kl. 09.30: Etter frokost rusler du den korte veien ned til operahuset og blir med på en forhåndsbooket, guidet tur inne i bygget. Du får lære mer om både kunstnernes liv på innsiden og historien bak den verdensberømte arkitekturen.

Kl. 10.30: Når omvisningen er ferdig trenger du bare gå et steinkast sørover før du allerede er inne i Royal Botanic Garden. Den store og idylliske hagen ble anlagt allerede i 1816 og har siden vært populær blant både fastboende og tilreisende.

Kl. 11.30: Klokken nærmer seg lunsjtid etter en runde blant majestetiske løvtrær, velfriserte gressplener og sjeldne planter fra inn- og utland. Du er tilbake i havneområdet ved knutepunktet Circular Quay og lunsjtid nærmer seg. Her kan du velge og vrake blant de mange spisestedene langs havnepromenaden.

Dag 1, ettermiddag: Museum, dyreliv og det urbane Sydney

Kl. 13.00: Etter lunsj er det på tide med mer kulturelt påfyll. Fra Circular Quay er valgmulighetene mange innenfor en radius av 10–20 minutters gangavstand. Er du generelt kunstinteressert, er Art Gallery of New South Wales ved den sørlige delen av den botaniske hagen et trygt valg. Mer opptatt av moderne samtidskunst? Gå den korte veien bort til Museum of Contemporary Art. Og hva hvis du ikke er spesielt interessert i kunst? Gå vestover mot Barangaroo og ta turen innom Sydney Aquarium og Wild Life Sydney Zoo for å få en smakebit av det unike australske dyrelivet med blant annet kenguru, koala, krokodille, tasmansk djevel og nebbdyr.

Kl. 15.00: Uansett hvor du endte opp etter lunsj, er neste post på programmet en byvandring i to urbane nabolag i indre by. Gå gjennom Hyde Park på langs til du kommer ut på sørsiden. Her kan du gå østover til Darlinghurst, en livlig bydel med høy hipsterfaktor, bruktbutikker, nattklubber og trendy kafeer. Fortsetter du videre sørover fra Hyde Park, kommer du til fasjonable Surry Hills. Dette er en bydel med viktoriansk arkitektur, gallerier og et stort utvalg av både gourmetrestauranter og vinbarer. Bruk turen til å peile deg inn på hvor du vil spise middag i kveld og reservér et bord.

Dag 1, kveld: Predinner drinks, middag og uteliv

Kl. 18.30 til sent: Etter en tur innom hotellet går turen tilbake til Surry Hills. Som seg hør og bør i denne delen av byen; start kvelden med en cocktail eller et glass vin i en av barene, gjerne med uteservering eller utsikt mot folkelivet utenfor.

Som nevnt vil du finne et stort utvalg av restauranter i Surry Hills med noe for enhver smak. Her finnes gode alternativer enten du foretrekker fransk, italiensk eller kinesisk, men vår anbefaling blir naturligvis å gå for noe australsk. Restauranter i kategorien «modern australian cooking» har et primærfokus på selve råvarene. Sesongens beste råvarer spiller hovedrollen, uansett om du går for sjømat, biff eller vegetar. Og grillet betyr at maten tilberedes på en ekte kullgrill. Når middagen er vel overstått, gjenstår det å teste ut Sydneys uteliv. I Surry Hills og Darlinghurst vil du finne alt fra sportspuber til klubber med livemusikk og trendy utesteder med kleskode.

Dag 2, morgen/formiddag: Bondi Beach og Coastal Walk

Kl. 07.15: Dagen begynner tidlig med en buss fra Circular Quay til en av verdens mest kjente strender, ikoniske Bondi Beach. Bussturen tar ca. 40 minutter og du får dermed en liten bysightseeing med på kjøpet. Husk å pakke med badetøy, håndkle og drikkeflaske. Flasken kan du etterfylle med vann fra drikkefontener ved strendene. Du trenger ikke kjøpe bussbillett på forhånd, alt du trenger å gjøre er å tappe et betalingskort på en automat om bord, både når du går på og av.

Kl. 08.00: På strandpromenaden langs Bondi Beach ligger serveringsstedene på rekke og rad, og tidlig på morgenen er det heller ikke for hektisk. Benytt anledningen til å ta en kopp nybrygget kaffe, eller frokost hvis du ikke rakk det på hotellet før avreise. Så er det bare å nyte de neste timene på stranden, enten du vil bade, lese bok eller melde deg på et 2-timers nybegynnerkurs i surfing.

Kl. 10.30: Bondi to Coogee Coastal Walk er en populær fottur på seks kilometer, og tar ca. to timer uten stopp. Her får du se en annen side av verdensmetropolen med et variert naturlandskap. Langs hele ruten er det anlagt gangvei, og underveis passerer man flere strender, parker, utkikkspunkter og koselige kafeer med strandutsikt. Ta en kaffe eller øl når du måtte føle for det, stopp på en av strendene for en forfriskende dukkert om det blir varmt, og spis lunsj på en av restaurantene når du blir sulten. Vel fremme på Coogee Beach tar du bussen tilbake til Circular Quay, som tar ca. 40 minutter.

Dag 2, ettermiddag: Sydney Harbour og Manly Beach

Kl. 15.00: Velg den vanlige fergen fra Circular Quay til Manly Beach (ikke Fast Ferry). Da får du bedre tid til å ta bilder og nyte utsikten av skyskrapere og operahuset under overfarten, som krysser havnebassenget fra sør til nord.

Kl. 15.30: På Manly Beach er mulighetene mange. Lei en kajakk, sett deg på en strandkafé eller bare slapp av på stranden. Om beina er klare for en liten tur til, så er Fairfax Walk en runde på én kilometer med panoramautsikt underveis. Fra mai til oktober er den ekstra populær – da er det hvalsesong og gode muligheter for å få øye på migrerende knølhvaler nær land.

Dag 2, kveld: Sydneys billigste Sunset Cruise og fine dining

Sjekk på forhånd når solen går ned denne dagen og ta fergen tilbake fra Manly Beach like før solnedgang. Det koster bare en femtilapp, og på Instagram er det ingenting i veien for å tagge bildene av Sydneys skyline med #SunsetCruise #Sydney.

Kl. 19.00 til sent: Det siste måltid står for tur, og kanskje er det nå du skal unne deg en ekstra god middag? Sydney har restauranter i verdensklasse om du er villig til å grave litt dypere i lommeboka, flere av dem finner du i vår guide til de beste restaurantene i Sydney (forhåndsbestilling er nødvendig i god tid på de mest kjente fine dining-restaurantene). For drop-in er alternativene mange på den 1,5 kilometer lange havnepromenaden mellom Darling Harbour og Barangaroo. Der er du også midt i smørøyet for en tur på byen etter middagen.